• Мясо кролика в Замоскворечье

    Источник фото - Alver-rzn.ru

    Источник фото - Alver-rzn.ru

    Мясо кролика с доставкой в Замоскворечье. Вырастили у себя 10 кроликов (экологически чистое место, хороший корм).

    550 руб. за 1 кг., обращаться по телефону 8 965 175 39 75, Надежда

    Нежное на вкус мясо кролика является изысканным диетическим блюдом с целым набором полезных веществ и микроэлементов. Оно богато железом, витаминами группы В, магнием и фосфором. По содержанию последнего крольчатина – безусловный лидер (225% дневной нормы в средней порции мяса). А еще мясо кролика положительно влияет на обмен веществ, состояние кожи, работу головного мозга и усваивается нашим организмом на 90%, тогда как, например, телятина – на 62%. Именно с крольчатины рекомендуется начинать мясной прикорм у новорожденных. Кролик считается гипоаллергенным видом мяса.

    Простейший рецепт тушеного кролика с картошкой:

    Продукты:

    1. Кролик — ½ шт;
    2. Картошка — 9 шт;
    3. Морковь — 1 шт;
    4. Лук — 1 шт;
    5. Зелень — петрушка;
    6. Консервированные помидоры в собственном соку, или томатная паста, или свежие помидоры
    7. Специи, соль, лавровый лист;
    8. Подсолнечное масло.

    Пошаговая инструкция:

    1. Подготовить овощи. Помыть и почистить их.
    2. Мясо кролика порезать небольшими кусочками.
    3. В казане нагреть подсолнечное масло. Обжарить мясо минут 10.
    4. Добавить лук и морковь.
    5. Добавить консервированные помидоры и специи, посолить.
    6. Консервированные помидоры можно заменить томатной пастой или свежими помидорами, предварительно с них надо снять кожицу.
    7. Минут через 5 добавить картошку и водичку.
    8. Тушить до готовности картошки. В конце добавить зелень и лавровый лист.

    Еще 6 простых рецептов приготовления кролика - по ССЫЛКЕ

    Надежда