Синонимы: обыкновенный щавель, полевой щавель, красный щавель, щавель.
Семья: Polygonaceae.
Разновидность вида: Rumex acetosella, Rumex acetosa.
Используемая часть: воздушные части.
Локализация: Европа, Азия, Северная Америка.
Действия: свертывающее кровь, очищающее, потогонное, мочегонное, кровоостанавливающее, яд, слабительное, хладагент.
Признаки: рак (горла), лихорадка, почечные расстройства, цинга, опухоль, бородавки.
Химические и питательные вещества: кальций, магниевый, щавелевая кислота (0.3 % в R. acetosa), фосфоре, калий, рутин, кремний, таннины (7-15) %, витамин C.
Противопоказания: почечные камни, или история почечных камней.
Лекарственные взаимодействия: благодаря мочегонному действию этой травы следующее лекарственные взаимодействия возможны: увеличенный риск токсичности с противовоспалительными обезболивающими средствами; если гипокалиемия имеет место, возможен антагонизм с антиаритмическими средствами и потенцирование мышечных расслабляющих; противодействует антидиабетическим (понижающим сахар в крови) лекарствам; может придавать силу и-или сталкиваться с гипотензивными средствами; может придавать силу литиевой терапию; когда принимается с кортикостероидами, имеется риск гипокалиемии; может придавать силу другим мочегонным средствам и увеличивать риск гипокалиемии.
Предупреждение: Rumex spp. содержит растворимые в воде оксалаты (оксалат кальция, калиевый оксалат), которые являются ядовитыми, когда используются в больших количествах. В достаточных количествах, оксалат калия или оксалат натрия (растворимые формы) могут причинять осаждение кальция в оксалат кальция (нерастворимая форма) в крови, причиняя гипокальциемию и острой почечную недостаточность благодаря кристаллам оксалата кальция в почечных трубочках. Щавелевая кислота в малых количествах является коагулянтом крови. Таннины несовместимы с щелочями, желатином, тяжелыми металлами, железом, известковой водой, металлическими солями, сильными окислителями и сульфатом цинка.
Таннины преципитируют белки. Таннины могут причинять раздражение кишки, почечное раздражение, повреждение печени, раздражение желудка и желудочно-кишечную боль. Длительное и-или чрезмерное использование трав, содержащих высокие концентрации таннинов не рекомендуется. Корреляция была сделана между пищеводным или носовым раком у людях и регулярным употреблением некоторых трав с высокими концентрациями таннина (Lewis, W.H. И M.P.F. Elvin-Lewis. 1977. Медицинская Ботаника. Растения, воздействующие на здоровье человека. Нью-Йорк: Джона Вилей и сыновья).
Безопасность: рассматривается, как опасный для человеческого употребления благодаря действию яда.