• Чеснок (Allium sativum, Garlic)

    Синонимы: Ajo, Allii китайская луковица, Allium, китайский Chive, Da Suan, Hsieh Pai, Xie Bai.

    Семейство: Liliaceae.

    Разновидность вида: Allium sativum, Allium odorum, Allium chinense, Allium macrostemon, Allium bakeri, Allium scorodoprasum.

    Тип: постоянная трава.

    Используемая часть: луковица.

    Расположение: Китай, широко культивируемый, Япония, Непал, Северная Америка, северная Индия, южная Европа, Тибет.

    Действия: повышающее уровень комплемента, противоглистное, антиатерогенное, антибактериальное, противораковое, противосвертывающее (аджоин и метил-аллил трисульфид: понижает вязкость крови, улучшает текучесть крови, продлевает время кровотечения и время свертывания крови), противогрибковое, противогистаминное, антигиперхолестероемическое (аллицин блокирует биосинтез холестерина; Помогает снижать LDL и повышать HDL), антигипергликемическое, антигиперлипемическое, гипотензивное, противовоспалительное, антилипемическое, антимикробное, противогрибковое, антипаразитическое, антисептическое, спазмолитическое, противосвертывающее, противотуберкулезное, противоопухолевое, антивирусное, бактериостатическое, очищающее кровь, потогонное, пищеварительное, повышающее обмен веществ пищеварительной системы, мочегонное, отхаркивающее, фибринолитический агент, иммунистимулирующее, уничтожающее личинок, способствует лейкоцитозу, повышает обмен веществ дыхательной системы, стимулирует дыхательную систему, желудочное, предотвращение инсульта, сосудорасширяющее (метил-аллил трисульфид).

    Показания: абсцесс, СПИД, отравление алюминием, стенокардия, отравление мышьяком, артериосклероз, артрит, астма, атерома, атеросклероз, нога атлета, пролежень, повышенное свертывание крови, фурункул, рак грудных желез, ушиб, кадмиевое отравление, рак, кандидоз, гангренозный стоматит, сердечно-сосудистая болезнь, хламидия, холера, хронический бронхит, хронический синдром усталости, нарушения кровообращения, цирроз, болезненное горло, колит, насморк, ишемическая болезнь сердца, болезнь Крона, криптогенный менингит, цистит, дерматит, понос, дивертикулит, укус собаки, дизентерия, ушная инфекция, отек, эмфизема, энтерит, отравление ядами окружающей среды, эссенциальная артериальная гипертензия, лихорадка, микозы, желудочно-кишечные нарушения, неприятный запах изо рта (непахнущий чеснок), геморрой, герпес простой, анкилостомы, гиперхолестеролемия, гипергликемия, гиперлипемия, артериальная гипертензия, диспепсия, грипп, вирусы гриппа, бессонница, носовое кровотечение, коклюш, шпильковидные глисты, недостаточное кровообращение, повторяющийся насморк, синусит, воспаленное горло, рак желудка, трихомониаз, туберкулез, сыпной тиф, язва, вагинит.

    Химические и питательные вещества: аллицин, аллиин, биотин, кальций, углеводы (55) %, кобальт, жиры (0.5) %, волокно (2) %, магний, фосфор, калий, белок (12) %, сера, витамин С, витамин E.

    Приготовление и дозировки:

    Отвар: 6-15 г, в 2-3 дозах.

    Свежая луковица: 2-5 г.

    Масло: 0.03 - 0.12 мл, 3 раза в день.

    Порошок: 2-4 г, 3 раза в день.

    Настойка: 1:5 в алкоголе 45 %, доза 2-4 мл, 3 раза в день.

    Противопоказания: пациенты, использующие противосвертывающие средства; лекарства, понижающие сахар в крови; атопия или аллергия, беременность, лактация.

    Взаимодействия лекарств: чеснок может придавать силу противовоспалительному действию аспирина и может быть синэргичным с эйкосапинтоеновой кислотой (ЭРК) в рыбьем жире. Может взаимодействовать с варфарином и другими противосвертывающими средствами. Может придавать силу антидиабетическим (понижающим сахар в крови) лекарствам. Благодаря мочегонному действию этой травы возможны следующие взаимодействия лекарств: увеличиваемый риск токсичности с противовоспалительными анальгизирующими средствами; если гипокалиемия происходит, возможен антагонизм с антиаритмическими средствами и потенцирование миорелаксантов; противодействует антидиабетическим (понижающим сахар в крови) лекарствам; может придавать силу и - или противодействовать гипотензивным средствам; может придавать силу литиевой терапии; когда принимается с кортикостероидами, имеется риск гипокалиемии; может придавать силу другим мочегонным средствам и увеличивать риск гипокалиемии. Благодаря гипотензивному действию этой травы возможны следующие взаимодействия: когда принимается с анестезирующими средствами, увеличивается гипотензивный эффект; потенцирует гипотензивные средства; когда принимается с мочегонными средствами может иметь результатом трудность с мочеотделением и артериальная гипертензия; антагонизм с симпатомиметиками.

    Побочные эффекты: (возможные неблагоприятные воздействия и - или эффекты передозировки), аромат чеснока, случайные желудочно-кишечные нарушения, изжога или аллергические реакции. Гипотензия, увеличение лейкоцитоза, кожная сыпь.

    Предупреждение: у детей должны применяться только малые и разбавленные дозы. Большие дозы могут препятствовать свертыванию крови.

    Обратите внимание: аллицин, антибактериальный компонент, является непостоянным, приготовленный чеснок может уменьшать свою эффективность. Аллицин сформирован ферментативным действием аллиназы на аллиин, когда шелуха чеснока разрушается. Приготовления чеснока, которые были сделаны с нагреванием или экстракцией, могут содержать аллицин, но без аллиназы, вследствие с этого уменьшающего формирование аллицина. Непахнущие приготовления могут быть без активных компонентов. Выстилающая оболочка помогает сохранять активные компоненты и достигать самых лучших результатов. Антигиперхолестеролемический эффект может наступить через 8-16 недель. Гипотензивный эффект может наступить через 1-6 месяцев.

    Безопасность: GRAS.

    Reply Follow
Газета зарегистрирована в Московском региональном управлении Роскомпечати. Свидетельство № А-349. Распространяется по району Замоскворечье (жилые дома, предприятия, организации) с 1993 г. Периодичность - 1 раз в месяц. Тираж 16200 экз.
© 1999-2014 "Вестник Замоскворечья". 115093, г. Москва, ул. Б. Серпуховская, д. 40, стр. 2. Тел. (495) 943-03-81, (910) 424-56-71.