Это название, как и многие другие названия московских улиц и переулков, дано по фамилии одного из домовладельцев. Кем он был - мы не знаем. Он мог быть одним их первых, поселившихся здесь, или мог быть богаче других или деятельнее, или мог держать здесь лавку. Вариантов множество. А раз название - по фамилии, то не стоит пытаться определить его значение. Оно относится только к предкам этого человека, а не к Строченовскому переулку.