О. Прокопий Харитошкин родился 21 июля 1935 года, в крестьянской семье, где было двенадцать детей. Русский.
Протоиерей
Кандидат богословия – работа "Учение о пастырстве в христианской письменности I-III веков"
Жена – Крюкова Ольга Дмитриевна, женился в 1963 (?) г. Дети: священники Константин и Феодор, четыре дочери.
Из воспоминаний об о. Прокопии: "Батюшка всегда боялся кого-либо обидеть, оскорбить, причинить кому-либо зло. Эта святая пугливость проистекала в нем от глубокого уважения к сану богозданного человека внешне перед ним стоял чаще всего обычный слабый и грешный человек, но он чувствовал и видел в нем образ Божий. За это его любили. С ним было светло и покойно. Вместе с тем, испытав в жизни немало лишений и горестей, он мужественно, с покорностью воле Божией переносил все невзгоды. Тот, кто сам немало испытал и пережил, может и искушаемым помощи. Он всем сострадал и всем помогал, всех вмещал в свое сердце, которое постоянно переживало и волновалось. Отсюда и три инфаркта."