-
В Замоскворечье спасли вальдшнепа
2020.04.05 Спасенный вальдшнеп (2) 2020.04.05 Спасенный вальдшнеп (1) И в наше нелегкое коронавирусное время есть место для позитивных новостей. В Замоскворечье спасли красивую лесную птицу - вальдшнепа. Судя по всему, он летел с мест зимовки, от Ср…-
Не охотники вы, однако. А за этими птахами охотники по болотам рыскают. Может еще не поздно на закуску? Вот рецепт! Вальдшнеп жареный с красным вином Для того…
Не охотники вы, однако. А за этими птахами охотники по болотам рыскают.
Может еще не поздно на закуску?
Вот рецепт!
Вальдшнеп жареный с красным вином
Для того, чтобы приготовить это вкуснейшее блюдо вам понадобиться: один вальдшнеп - тот который на фотографии подойдет, 50 граммов свиного сала, 100 мл красного сухого вина и ягоды можжевельника.
Сдвинуть шкурку с туши на шею, потом мясо посолить и натереть ягодами можжевельника, положить на вальдшнепа нарезанное салом, после чего сдвинутую шкурку снова натянуть на вальдшнепа и обвязать нитью. Полить тушку вальдшнепа вином и поджарить тушку в течении всего 30 мин.
Василий5 апреля 2020 г.568 просмотров
-
